Aneka Makanan Khas Paskah

             Paskah adalah momen spesial dalam setahun yang berkaitan dengan tradisi makanan. Dilansir dari Tasty Snack Indonesia, berikut beberapa makanan khas Paskah beserta makna di baliknya.

1.Telur Coklat

         Makanan ini mengandung maka kehidupan baru, kelahiran kembali, kesuburan, dan musim semi yang cerah. Telur adalah simbol kesuburan di masa lampau. Pembuatan telur coklat dimulai  Jerman, dan dipelopori oleh Cadbury pada tahun 1875. Awalnya terbuat dari cokelat hitam padat, namun  ada juga yang diberi isian seperti almond. Pada tahun 1905, Cadbury Dairy Milk lahir dan pasar telur paskah mulai booming. 

2.Roti Salib

Salib di bagian atas melambangkan penyaliban. Tidak ada sejarah pasti kapan roti salib berasal. Diduga roti ini berasal dari St. Albans pada abad ke-12. Yakni  saat seorang biarawan membuatnya pada hari Jumat Agung,   untuk dibagikan kepada orang miskin. Pada tahun 1500-an, Ratu Elizabeth I melarang pembagian roti ini, kecuali pada saat Paskah, Natal, dan pemakaman karena dipercaya memiliki kekuatan menyembuhkan secara spiritual.

3.Domba Panggang 

       Makanan ini mengandung makna kesucian dan kebaikan, serta pengorbanan Yesus.Jauh sebelum Paskah, domba adalah makanan utama saat Paskah orang Yahudi. Ketika agama Kristen lahir, orang Yahudi yang berpindah agama ke Kristen membawa serta tradisi tersebut. Karena Yesus dikenal sebagai 'Anak Domba Allah' dan Dia mengorbankan dirinya saat Paskah. Itulah mengapa menyajikan domba sebagai makanan Paskah punya makna yang sangat dalam.

4.Roti Paskah

     Makanan ini dibuat menandai berakhirnya puasa Prapaskah, serta kedamaian dan keberuntungan di tahun yang akan datang.Roti adalah makanan yang penting dan wajib saat Paskah, sebagai simbol tubuh Kristus selama Perjamuan Kudus dan Perjamuan Terakhir. Roti Paskah sangat bervariasi di setiap negara dan biasanya dibagikan sebagai hadiah. Di Yunani, Turki, dan negara-negara Eropa Timur ada roti yang dibentuk seperti kepangan dengan telur berwarna cerah diletakkan di dalamnya.

Di Jerman dan Belanda, Roti Paskah bernama Osterbrot atau stol, mirip dengan Christmas stollen. Sedangkan di Italia, roti Paskah yang dijual dalam versi Panettone yang biasanya berbentuk seperti burung merpati simbol perdamaian.

5.Kue Wortel

Kue Wortel mengandung makna musim semi, kelimpahan dan makanan untuk kelinci Paskah. Biasanya wortel diberikan untuk rusa pada hari Natal. Namun di hari Paskah, wortel juga ditinggalkan oleh anak-anak untuk kelinci Paskah. Wortel disajikan dalam berbagai bentuk hidangan, mulai dari makanan gurih sampai cookies berbentuk wortel.

Kue wortel menjadi populer selama Perang Dunia ke dua, karena saat itu pemakaian gula dibatasi. Dalam beberapa tahun terakhir, kue wortel dengan hiasan putih, dihiasi telur atau marzipan wortel kecil, menjadi salah satu tradisi makanan Paskah yang paling populer.(t)